Търсене за кулинарното ястие Ястия от телешко месо Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Ястия от телешко месо
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Картофена чорба с праз и моркови кулинарна рецепта от ПирдопскоКартофите, се нарязват на кубчета, празът, се нарязва на малки парченца, и морковите, се нарязват насол черен пипер краве масло растително масло праз лук моркови картофи |
Хлебчета пълнени с пилешко месо и гъби
Кореноплодните зеленчуци се изчистват, измиват се, заливат се със студена вода и се кипват. Прибавя се пилето и се вари до готовност, после се обезкостява и се нарязва на дребно. Брашното се запържва с растителното масло, добавя се от прецедения пилешки бульон, като постоянно се бърка, за да се получи еднороден бял сос. Гъбите, нарязани на дребно, се задушават с маслото. Нарязаното пиле и задушените гъби се добавят към готовия бял сос, посолява се и се добавя черният пипер. Хлебчетата се издълбават, като преди това им се отрязва горната част. Напълват се със сместа от пиле, гъби и бял сос. Поставят се в загрята до 250 градуса фурна и леко се запичат, като преди да се извадят, се поръсват със ситно настъргания кашкавал.
брашно g краве масло g кашкавал g черен пипер g корени магданоз растително масло g целина g стерилизирани гъби g моркови g сол g пиле g лук бр Хлебчета
Пиле с ориз по мексикански
Пилето се почиства и измива. Подсушава се и осолява. В тенджера се сипва олиото и когато се сгорещи се запържват парчетата пиле, докато добият златист цвят. Изваждат се и в същата мазнина се пържи за 1 мин. , се нарязва на дребно лук, след това се поставя нарязана на кубчета чушка и се разбърква още 1 мин. Доматите се почистват и нарязват на дребни кубчета и се прибавят в тенджерата. Изсипва се бялото вино, осолява се и се връща пилешкото месо, да се задуши за 10 мин. или, докато се изпари течността. Оризът се сипва в тава за печене, а върху него сместа от тенжерата. След това, в тенджерата се кипват 3 и половина чаши вода и се излива при пилето. Поръсва се с 4-5 зърна черен пипер, се нарязва магданоз Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. на фурна при температура 180С, докато ориза попие водата.
олио магданоз чаша бяло вино скилидки чесън домата глава лук зелена чушка чаши ориз пиле
Шопска салата
Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семето и се нарязват на дребни парчета. Прибавят се нарязаните на кубчета домати, краставички и лук. Сместа се разбърква леко, подправя се на вкус с оцет и сол и се полива с растителното масло. Изсипва се в чиния, оформя се като кучинка и се поръсва със сиренето и дребно нарязания магданоз.
сол оцет магданоз растително масло натрошено сирене кромид лук пиперки лраставички малки червени домати
Салата от патладжани кулинарна рецепта от Пловдивско
Изпичат се добре патладжаните, обелват се, отцеждат се и се счукват с дървено хаванче. Към полученото пюре се прибавят ситно нарязаните магданоз и лютива пиперка, също опечена и обелена, счуканият чесън, растителното масло, киселото мляко и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и се изсипва в салатена чиния.
сол кисело мляко растително масло чесън скилидки лютива пиперка магданоз патладжани
Тиквички с ориз кулинарна рецепта от село Мало конаре пазарджишко
В мазнината се задушават ситно нарязаният лук и нарязаните на кубчета тиквички. Прибавят се обелените и ситно се нарязват домати и също се задушават леко. Сместа се залива с топла вода и се осолява. След като заври, към нея се прибавя оризът. Ястието се вари 5-6 минути, след което се изсипва в тавичка заедно със ситно нарязаните магданоз и копър и счукан черен пипер и се запича във фурна.
сол черен пипер магданоз копър растително масло домати ориз пресен кромид лук тиквички
Зелен лук с настърган кашкавал
Начин на приготвяне: Почистеният лук се нарязва на ситно. В загрято олио се слага първо бялата част на лука, а след това и зелената. Захлупва се и се оставя да се задуши на слаб огън за 3-4 минути, така че лукът да остане леко твърд. Задушеният лук се изсипва в чиния за сервиране и се подправя със сол, бял пипер, лимонов сок и олио. Непосредствено преди сервиране се поръсва с настърган на дребно ренде кашкавал.
сол млян бял пипер супена лъжица лимонов сок супени лъжици олио или зехтин зелен лук г настърган кашкавал
ПъпешиКулинарна катетория - Продуктът с име Пъпеши трябва да отговаря на следните изисквания: да отговарят на изискванията на Наредба № 108/18.10.2006г. за съответния първи клас. Продуктите от този клас трябва да бъдат с добро качество, да притежават всички основни характеристики и свойства, типични за сорта или търговския тип. Допускат се незначителни дефекти, при условие, че не се влошават основните характеристики по отношение на външния вид на продукта, неговото качество , съхраняемостта и търговския вид в опаковката. Пъпеши Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация